Serviamo esclusivamente pasta fatta in casa, abbattuta a -18 gradi centigradi immediatamente dopo la produzione
Gnocchi di zucca e patate di montagna, fonduta di Blu di Lanzo, zucca semi-candita, amaretti 13.00€ Pumpkin gnocchi, “blu di…
Tajarin ai 35 tuorli al burro con tartufo nero estivo (piemontese) 18.00€ Tajarin (home-made pasta) with butter with black truffle…
Plin ai tre arrosti con il loro sugo Ⓜ 13,5€ Plin (typical meat ravioli) Allergeni: CER, UOV, LAT, SED, ABB…
Tajarin 35 tuorli con sugo di salsiccia Ⓜ 12,5€ “Tajarin” pasta with sausage ragu Allergeni: CER, UOV, LAT, SED, ABB…