Enrico Serafino – Alta Langa DOCG Metodo Classico Brut Millesimato 2018 – Oudeis

85% Pinot Nero 15% Chardonnay

Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Delizioso spumante con fine e persistente "perlage" al naso complesso, attraente, delicato, con sentori di fiori gialli, frutta a polpa bianca, crosta di pane e minerali al palato complesso, sfaccettato, verticale, asciutto, con sentori di agrumi, elegante e intenso, dalla ricca struttura e dal lungo retrogusto minerale. Speciale affinità naso-palato.